静岡の特産品

こんにちは。

秋晴れが続き過ごしやすい気候になってきましたね。

暑さにも寒さにも弱く、花粉症でもある私は今が一番好きな季節です！




先日、スタッフと食事へ行った際、人生で初めて”つんつん漬け”というものをいただきました。

とても美味しく、調べてみると静岡県の特産品で、生わさびを特殊な製法でお醤油漬けにしたものだそうです。


これは家でも作れるのか・・？とクックパッドを探してみましたが、本物の味を再度確認しようと思い
お取り寄せしてみました。

先日はお寿司屋さんで酒の肴として出されましたが、ご飯のお供にも最高です！

子供たちにも大好評でした。



冷凍便で届くので、少しずつ解凍していただこうと思っていましたが、数日で無くなりそうな勢い。


自家製つんつん漬け、チャレンジしてみたいと思います！