こんにちは。
秋晴れが続き過ごしやすい気候になってきましたね。
暑さにも寒さにも弱く、花粉症でもある私は今が一番好きな季節です!
先日、スタッフと食事へ行った際、人生で初めて”つんつん漬け”というものをいただきました。
とても美味しく、調べてみると静岡県の特産品で、生わさびを特殊な製法でお醤油漬けにしたものだそうです。
これは家でも作れるのか・・?とクックパッドを探してみましたが、本物の味を再度確認しようと思い
お取り寄せしてみました。
先日はお寿司屋さんで酒の肴として出されましたが、ご飯のお供にも最高です!
子供たちにも大好評でした。
冷凍便で届くので、少しずつ解凍していただこうと思っていましたが、数日で無くなりそうな勢い。
自家製つんつん漬け、チャレンジしてみたいと思います!
